Plantes des hautes Cévennes Plantes des hautes Cévennes

Bourrache officinale

Borago officinalis L.

- Boraginaceae -

Photos de la plante
Bourrache officinale
Bourrache officinale
Bourrache officinale
Bourrache officinale
Bourrache officinale

Habitat : Cultures, jardins, décombres, lieux ensoleillés assez secs
Floraison: avril-septembre
Taille plante :
Catégorie : annuelle
Lieu : jardin, les arnals, Ponteils, le 29/6/18
Commentaires : La bourrache était cultivée depuis longtemps comme plante médicinale ou en alimentaire. Effectivement, les jeunes feuilles, le sommet des tiges et les fleurs sont comestibles crues. Plus vieilles, les feuilles sont meilleures cuites.

Retour

retour accueil