Plantes des hautes Cévennes Plantes des hautes Cévennes

Bourse à pasteur

Capsella bursa-pastoris

- Brassicaceae -

Photos de la plante
Bourse à pasteur
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Bourse à pasteur

Habitat : lieux secs
Floraison: presque toute l'année
Taille plante : 10 à 50 cm
Catégorie : Annuelle
Lieu : Plan du lac, Ponteils, le 29/6/18
Commentaires : Les jeunes rosettes sont excellentes crues. On peut également les cuire. Les fleurs peuvent décorer les salades et les graines, en forme de coeur, ont une saveur piquante et peuvent s'utiliser en condiment, comme la moutarde.

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